ほうれん草と玉子の中華風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は3cm幅に切りゆがいておく。しめじは石付きをとってほぐす。豆腐は1cm角に切る。玉子はよくときほぐす。

2. 2

   鍋に水600ccとコーン缶を入れ、中火にかけ沸騰させ、しめじを加える。

3. 3

   しめじに火が通ったら、●の調味料で味付けし、○をよく混ぜてトロミをつける。ぽこぽこと沸騰してきたら、玉子をまわしいれる。

4. 4

   玉子がふわっとなったら、火を止め豆腐とほうれん草を入れて完成です。