白菜のポタージュ レシピ・作り方
材料（３〜4人分人分）
作り方
-
1
玉ねぎは薄切りにする
鍋にバターをいれ火にかけて
玉ねぎを炒める(約10分) - 2 白菜を一口大にきり、1の鍋にいれる
-
3
2に、水とコンソメキューブをいれて白菜が柔らかくなるまで煮る(約20分)
※水は400mlとしてますが、白菜に被るくらいの水で大丈夫です - 4 柔らかくなったら、火を止めて粗熱がとれるまで置いておく
-
5
冷めたら、ミキサーにかけて鍋にもどす
繊維が気になる場合は濾すと舌触りがいいです -
6
牛乳をいれてもう一度温め直す
塩を入れ味の調整をする
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
