ナスと豚肉の味噌バター炒め レシピ・作り方

ナスと豚肉の味噌バター炒め
  • 約30分
  • 1,000円前後
ナッツチョコレート
ナッツチョコレート
味噌の風味とバターのコクがおいしい(◍•ᴗ•◍)

材料(3人分)

  • ナス 3本
  • 豚ロース 220g
  • 有塩バター 10g
  • 塩コショウ 3振り程度
  • ☆赤味噌 カレースプーン1杯
  • ☆酒 カレースプーン2杯
  • ☆砂糖 カレースプーン1/2杯

作り方

  1. 1 ・ナスは縦半分に切って斜め切り、豚ロースは食べやすい大きさに切る
    ・☆を混ぜ合わせておく
  2. 2 フライパンにバターを入れて温めて溶かし、ナスと豚肉を入れ、塩コショウして炒める
  3. 3 豚肉に火が通ったら☆を加え、蓋をして蒸し焼きにする
  4. 4 ナスが柔らかくなったら出来上がり!

きっかけ

ナスがあったので

  • レシピID:1770031000
  • 公開日:2021/10/06
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