夏にぴったり◎簡単◎具だくさんのそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはいちょう切り、玉ねぎは繊維に逆らって7-8mmくらいに切ります。

2. 2

   フライパンごま油としょうがを入れて熱し、香りが出てきたら豚こまぎれ肉を焼き色がつくまで炒め、なす、玉ねぎを入れ炒めます。

3. 3

   玉ねぎがしんなりして、なすに油が染みたらめんつゆと水を入れ一煮立ちさせます。器に入れ、お好みでねぎを入れます。

4. 4

   そうめんを茹でて、お皿に盛り付けます。