ちくわとサラダのぶっかけ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フリルレタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。
   
   ミニトマトは洗ってヘタを取る。
   
   大葉は洗って茎を切り取り千切りにする。

2. 2

   ちくわは斜めに切る。

3. 3

   干し蕎麦を茹でる。
   袋裏面の茹で方表示を参考にする。
   たっぷりのお湯を沸かして沸騰したら蕎麦をパラパラと入れる。沸騰したらお湯がこぼれないように中火で3分、火を消して2分おく。

4. 4

   ザルにあげて、流水で手早く洗いザルにあげておく。

5. 5

   器に蕎麦を少しずつ盛りつける。フリルレタスを盛りつけて大葉をレタスの上に散らして、ミニトマト、ちくわを添えて天かすを全体にトッピングする。
   めんつゆとわさびを添えて出来上がりです。