うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍うどんを、袋に書いてある分、レンジで、温める。
   (茹でてもいいです。)

2. 2

   水を、卵の高さより、多めに、いれ、沸騰させる。お湯に、お酢を入れ、
   皿に、割り入れた卵を、入れる。

3. 3

   すぐに、弱火にして、
   お好みの硬さまで、茹でる。

4. 4

   油揚げも、ゆでる。

5. 5

   牛肉切り落としを、炒め、
   大さじ2の、みりんと、
   大さじ1の、醤油で、味をつける。
   油揚げも、入れて、味を、つける。

6. 6

   ワカメは、適量の、お湯で戻す。

7. 7

   汁は、水を、沸騰させて、白だしを入れる。

8. 8

   皿に、麺、油揚げ、牛肉切り落とし、卵、ワカメ、天かすを、お好みの量、入れる。