爽やかな金柑ジャム！ レシピ・作り方
材料（3~4人人分）
- 金柑 160g
- ☆水 150~200ml
- ☆グラニュー糖 大さじ4
- ☆冷凍レモンスライス １枚
- カルダモン 1ふり
作り方
-
1
金柑は一個ずつ丁寧に洗ってヘタの緑の部分を取る。
-
2
金柑とヒタヒタに水を入れて煮る。
皮が柔らかくなり裂けるまで中火で５分くらい。
出来たらザルにあげておく。
- 3 粗熱がとれたら4~6等分くらいに切る。種が多いので種をとる。
-
4
お鍋に手順③と☆を入れて煮る。
沸騰したら弱火で時々混ぜながら種があれば取り出す。水気がなくなるまで弱火で15~20分。最後にカルダモンを振り入れる。 -
5
保存容器に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する。
保存期間は約３週間
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- 料理名
- まるごと金柑ジャム♪
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あけぼのマジック2023/12/11 00:46
美味しく頂きました(◍•ᴗ•◍)
素敵な1週間を♡ -
sweet sweet ♡2023/05/30 20:28
yuki2244さん♡ドリンクやヨーグルトに食べたいです♡とても美味しいですෆˎˊ˗いつも素敵なレシピをありがとうございます( ๑ ◕ ؎‹ )♡ -
mimi23952021/03/07 16:22
yuki2244さん
こんにちは
昨日金柑買ってきたので
ジャムつくりました
ビタミンが含まれて良いですね
ෆ╹ .̮ ╹ෆ
レシピへのコメント
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＊ホット金柑茶（ティースプーン2～3とお湯で美味しい！）
＊スイーツのトッピングにどうぞ☆