サバ缶和風ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりと水を注ぎ、塩を入れて沸騰したらパスタを入れる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、ニンニク、輪切り唐辛子を入れて弱火でじっくりと炒め、ニンニクの香りと唐辛子の辛味をオイルへ移していく。

3. 3

   ニンニクがキツネ色になってきたら中火にし、刻んだ白ネギを入れて炒める。

4. 4

   白ネギに火が通ったらサバ缶を投入し、ほぐしながら炒め、パスタの茹で汁をお玉一杯分入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   硬めに茹でたパスタをフライパンに移してよく混ぜ合わせ、醤油、胡椒をかけて味を整える。

6. 6

   皿にパスタを盛って、細切りにした白ネギを乗せて、お好みで乾燥パセリをかければ完成☆