青のりが決め手！簡単野菜グラタン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは3ミリくらいにスライス。じゃがいもはよく洗い、皮ごと3ミリくらいにスライス。薄く切ると火が通りやすいので時短になります！
2. 2 フライパンにバターとにんにくチューブをいれ、火にかけて、香りが出てきたら玉ねぎを入れて炒める。焦がさないように中火で！
3. 3 玉ねぎがしんなり小麦色になったら、じゃがいもを入れて塩コショウで味付け。
4. 4 じゃがいもは半透明になるまで火にかける。後からトースターで熱入れするから、具材に火が通ったくらいで耐熱のグラタン皿に入れてOK。
5. 5 ★ベシャメルソース
   フライパンにバターを入れて火にかけ、溶けたら弱火にして小麦粉を振るいを通しながら入れる。
6. 6 ★ベシャメルソース
   バターと小麦粉がペースト状態になったら牛乳を少しずつ入れて、ペーストを伸ばしていく。
7. 7 ★ベシャメルソース
   ソース状になったら、塩コショウ、砕いた固形コンソメで好みの味に整えて完成！慣れるとあっという間！ダマになったら愛嬌（笑）
8. 8 炒めておいた具材（玉ねぎとじゃがいも）にソースをかける。
9. 9 ベビーチーズを好みのサイズにカットして、トッピング。ミニトマトと青のりもセンスでトッピング！
10. 10 パンを焼くトースター（予熱150°5分くらい）で10分から15分加熱。基本全て熱が入ってるから、表面に焼き色がつくくらいで大丈夫です！
11. 11 程よい焼き色がつき、トマトの皮が破けたくらいで完成。