けんちん汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、ささがきにし、水につけておく。人参は半月切り、えのきは割いて半分に切る。豆腐は、一口サイズに切る。

2. 2

   鍋に油をひき、豚肉を炒める。

3. 3

   ２の中に、水とごぼう、人参、えのき、豆腐を入れ、柔らかくなったら、顆粒だし、醤油、みりん、塩を入れ味を調える。

4. 4

   ねぎを小口切りにし、お椀に盛り付けた３の上に乗せて完成。