【手掴み食べ】さつまいも、ほうれん草、人参のおやき レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもと人参の皮をむき、柔らかくなるまで茹でる。
2. 2 ほうれん草は葉の部分のみ使用し、沸騰した湯で1分半くらい茹でる。
3. 3 さつまいも、人参、ほうれん草をミキサーにかける。
   （ミキサーがない場合）ほうれん草を細かくみじん切りにし、潰したさつまいも・人参と混ぜる。
4. 4 生地がパサつかず、まとまるくらいに片栗粉と水を適量加える。
5. 5 油を薄くひき、500円玉くらいの大きさになるようにスプーンで形を整えながらフライパンに並べる。
6. 6 焼き色がつくまで、弱火〜中火で1〜2分蓋をして焼く。
7. 7 焼き色がついたらひっくり返し、再度焼き色がつくまで蓋をして焼いて完成！