厚揚げと玉ねぎのマリネ レシピ・作り方

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あずきまんま
すし酢を使ったフレンチドレッシング(レシピID1770026058)の半量でマリネしてみました!粒マスタードがポイントです。

材料(2人分)

厚揚げ
1枚
玉ねぎ
小1個
■すし酢
50CC
■オリーブオイル
25CC
■粒マスタード
大さじ2分の1
■塩
少々
■こしょう
少々
■レモン汁
少々

作り方

  1. 1
    ■の材料ですし酢フレンチドレッシングを作ります。オリーブオイルは味を整えてから少しずつ入れて下さい。(レシピID1770026058)
  2. 2
    玉ねぎをスライサーで薄切りにして■のすし酢フレンチドレッシングに浸けます。
  3. 3
    厚揚げはトースターにアルミホイルをしいて表面をかりっと焼きます。加熱時間は様子を見ながら調節して下さい。
  4. 4
    厚揚げを一口大に切り、(熱いので気をつけて)玉ねぎを浸けたすし酢フレンチドレッシングであえて完成。

おいしくなるコツ

厚揚げは熱いうちにあえて下さい。玉ねぎ以外の野菜も合いますよ。

きっかけ

すし酢フレンチドレッシングを使ったおかずです。

公開日:2019/03/20

関連情報

カテゴリ
玉ねぎマリネ液厚揚げフレンチドレッシングすし酢
関連キーワード
厚揚げ マリネ 粒マスタード すし酢
料理名
厚揚げ

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