鶏皮ポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   分量外のお湯をたっぷり沸かして、鶏皮を茹でる。
   大根は鬼おろしにすりおろす。

2. 2

   茹で上がったらザルにあげて、流水でよく洗い、よく水気を切る。

3. 3

   水気を切った鶏皮を食べやすく細切りにして、ポン酢と一味唐辛子と和える。

4. 4

   3に鬼おろしをかけて、青ネギものせて完成です。