【野菜たっぷり】とろりん満足エッグスラット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、じゃが芋を一口サイズに切る。ハクサイは1㎝幅ざく切にする。

2. 2

   耐熱皿に大さじ5の水、じゃが芋、人参、ハクサイの順で皿に盛りラップをかけレンジで600w5分加熱する。

3. 3

   加熱したらハクサイを取り出しておく。じゃが芋、人参を一緒にマッシュし、マッシュしたものとハクサイ、⚫の材料を混ぜる。

4. 4

   ベーコンを細切りにしフライパンで焦げ目が少し付くまで炒め、マッシュしたものと混ぜる。

5. 5

   マッシュしたものをココットに入れ、卵を落しパセリ、★塩(各１つまみ)を振り掛ける。

6. 6

   蓋のある鍋かフライパンに水とココットを入れ、弱強火で6～7分蒸せば完成。