とろとろキャベツの野菜シチュースープ(圧力鍋) レシピ・作り方

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えびポテ
朝食にぴったり一皿で栄養たっぷりとれるホワイトシチュースープ 圧力鍋使用煮込5分で簡単とろとろです
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材料（4～5人分）

★玉葱
一玉
★人参
90g
★ジャガイモ
２つ
★キャベツ
120g
★エリンギ
60g
★ベーコン
100g
油
大さじ３
水
300ml
牛乳
450ml
塩
4g
コショウ
3摘み
市販シチューの素
3欠片(60g)

作り方

  1. 1
    ★の野菜、ベーコンなどの具を1㎝角に切り全て鍋に入れ油を加え強火で5分炒めます
  2. 2
    水を入れ、強火にかけ圧力がかかってから中火に落し、5分煮込む。キャベツと玉葱がとろとろになっていれば⚪
  3. 3
    牛乳、シチューの素を入れ更に5分強火で煮込む。シチューの素が控えめな分、塩、コショウを足して味を整え完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

圧力鍋なしの場合は２の行程で炒めたら15分から30分くらい煮込んで下さい。キャベツが荷崩れればOKです。

きっかけ

朝食用に一皿で温かくて栄養がとれるシチューを作りました

公開日：2017/08/30
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関連情報

カテゴリ
野菜スープ圧力鍋で作るスープ食物繊維の多い食品の料理チャウダー・クラムチャウダークリームスープ
関連キーワード
野菜 圧力鍋 時短 簡単
料理名
とろとろキャベツの野菜シチュースープ(圧力鍋)

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