セロリとトマトの冷ややっこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリは薄切り、トマトはみじん切りにしておく。

2. 2

   セロリは塩少々を振って塩もみしてしばらく置いておく、トマトは耐熱のボールに入れてレンジ（700w）で1分半～2分かけて水分を飛ばして冷ます

3. 3

   手順2のセロリを手で軽く絞って水を出す、それに、冷めたトマトを混ぜてからオリーブオイルを入れてさらに混ぜる

4. 4

   食べやすい大きさに切った豆腐の上に、手順3でつくったたれを乗せて出来上がり