トロトロ手羽元煮〜 レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
- 1 ジャガイモは一口大に切り水にさらし、他は食べやすい大きさにカット!
- 2 鍋に油を軽くひき、手羽元に焼き色が付いたら他のお野菜全てを入れます!
- 3 全体に油が回れば、☆の材料を全て入れちゃいます!
-
4
沸騰してきたら弱火にし、アルミホイルをグシャグシャっとして蓋をします!
グシャグシャとしておく事で裏には簡単にアクが付いてくれます♪ -
5
その上から蓋をし、弱火のまま10分コトコト〜
10分後ジャガイモに竹串等を刺しスッと入れば完成です!
もしまだ固い様なら様子を見ながら火を通して下さい(>_<)
きっかけ
手羽元を使いたく、家にあるお野菜を一緒にコトコトしてみました!
おいしくなるコツ
出来上がって直ぐでも美味しいですが、この後蓋をしたまま2〜3時間置いておくと尚味が染み込み美味しくなります☆お時間がある時は早めに作っておいて夕食前に温め直す事をオススメします(^O^)
- レシピID:1770023126
- 公開日:2016/08/19
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