ストックに便利☆なすのトマト煮 レシピ・作り方

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うーころちゃん
とろとろのなす、そのまま食べてもパンやパスタ等と合わせてもおいしいです。
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

なす
5本
☆トマト缶
1缶
☆しょうゆ
大3
☆砂糖
大2
☆酒
大2
☆にんにく（チューブ入り）
5cm程度
オリーブオイル
大2

作り方

  1. 1
    なすは乱切りにしておく。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルをひき火にかけ、1を炒める。
  3. 3
    なすがしんなりしてきたら☆の材料を加え、なすがやわらかくなるまで煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

温めて食べても冷やして食べてもどちらでもおいしいです。

きっかけ

夕ご飯の一品。

公開日：2015/09/19
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関連情報

カテゴリ
なす全般
関連キーワード
なす トマト煮 トマト缶 前菜
料理名
なすのトマト煮

このレシピを作ったユーザ

うーころちゃん

つくったよレポート（ 1 件）

2019/07/23 15:01
トマト缶が少し残っていたので作ってみました(^ ^)そのまま一品としておいしくいただきました。今度はパスタにかけて食べてみたいです♪
piccolino

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