錦糸卵がいっぱい!!冷やし中華 レシピ・作り方

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colokitchen
錦糸卵大好き!!
卵大好き!!

材料（２人分）

冷やし中華麺
2人前
トマト
1/2個
乾燥わかめ
大１
カニカマ
８本
きゅうり
1/2本
卵
2つ
サラダ油
少々
添付の冷やし中華たれ
2袋
マヨネーズ
適量
ごま油
小２

作り方

  1. 1
    乾燥わかめは水で戻す。カニカマを裂く。
    きゅうりはナナメ切りにしてから千切りする。トマトはくし切り。
    サラダ油をひいたフライパンで溶き卵を薄く焼き、千切りにし錦糸卵を作る。
  2. 2
    麺をたっぷりの湯で茹でる。氷水で表面を洗いぬめりを取る。ごま油を麺にまぶす。
    器に麺を盛り、1の具材を盛りつけ、添付の冷やし中華ダレをふちから注ぎ、全体にマヨネーズをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

麺を氷水でしっかりぬめり取りする。 麺にごま油をまぶす。

きっかけ

さっぱり冷やし中華を食べたいところですが、私はマヨネーズをたっぷりかけるのが好き!!

公開日：2015/05/13
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関連情報

カテゴリ
冷やし中華薄焼き卵カニカマわかめ
関連キーワード
冷やし中華 わかめ かにかま マヨネーズ
料理名
錦糸卵がいっぱい!!冷やし中華

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