鶏胸肉と揚げ長いものポン酢マヨネーズ和え レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 鶏胸肉を一口大に切って酒と醤油に漬ける。
長芋を一口大に切る。
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- 2
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- 揚げ油を熱し長芋を揚げる。
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- 3
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- 胸肉の汁気をさっと切って、片栗粉をまぶす。
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- 4
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- ３を揚げ油でカリッと揚げる。
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- 5
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- マヨネーズとポン酢をあわせる。
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- 6
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- 揚げた長芋と鶏肉を合わせる。
完成！！
おいしくなるコツ
長芋の揚げ時間は短ければしっとりして、長ければさくっとする。
きっかけ
長芋を使ったおいしいメイン料理が作りたい!!
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