お麩じゅわっ！汁シーおつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おつゆふ（焼き麩）を使っています。

2. 2

   鍋に水３００ｃｃ・白だし・大根を入れ火にかけ、沸騰したら火を弱めて、５分煮る。

3. 3

   火を止め、縞目に皮を剥き１ｃｍ角強に切ったきゅうり・焼き麩を入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   冷たく冷えたら、汁気を軽く切り、皿に盛り七味をかける。