砂肝とアボカドのヘルシーおつまみサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ポリ袋に○印を入れ揉み馴染ませておく。
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- 2
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- 鍋で料理酒を入れた熱湯に砂肝を入れ、沸騰したら２分煮て水気を切り、１に入れ揉み込み冷めるまでおく。
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- 3
- お皿に水菜・ミニトマトを入れ、２をのせ、合わせた●ものせる。
おいしくなるコツ
砂肝はスライスでもいいです。（茹で時間短めにして）
水菜をキャベツのせん切りにしても美味しいです。
きっかけ
初夏の我が家での飲み会メニューの一品です。
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でも、お酒もすすんじゃうのが難点(^^ゞ