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ちょい足しで簡単お店の味、シンプルなマカロニサラダ レシピ・作り方

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簡単だった

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節約できたよ

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料理レシピ

材 料4~5くらい人分

  • きゅうり

    中1本

  • たまねぎ

    中1/2個

  • 人参

    中1/2本

  • スライスハム

    3~4枚

  • 小さじ1

  • サラダ用マカロニ

    100g

  • ○酢

    大さじ1

  • ○砂糖

    大さじ1

  • サラダ油かオリーブ油

    大さじ1/3~2/3

  • ◎マヨネーズ

    大さじ2~3

  • ◎プレーンの加糖ヨーグルト

    大さじ2~3

  • ◎牛乳

    大さじ1

  • 砂糖

    ふたつまみ

  • 黒コショウ(ミル)

    5~6回ゴリゴリ

  • 愛情

    量れない

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ちょい足しで簡単お店の味、シンプルなマカロニサラダ
  • 300円前後

マヨネーズだけじゃだめなの

ずっと昔バイトしてた蕎麦屋の味、蕎麦屋って言うかほうとう屋?
お惣菜で売ってるような少し甘味のあるマヨネーズだけじゃない味

作り方

  • 1

    野菜を薄切りする
    きゅうりは多量厚みがあってもOK
    たまねぎはくし型、にんじんはハムの大きさに形を合わせて棒状に切る、短冊切り?

  • 2

    切った野菜と塩をポリ袋かビニール袋に入れ、シャカシャカ30回くらい振ったら10回くらい揉む
    袋の空気を抜いて冷蔵庫でしばらく放置(時間外)

  • 3

    マカロニを袋に書いてあるとおりに茹でる

    ボールに○を入れておく
    茹で上がったらお湯を切ったマカロニをボールに入れよく混ぜる
    しっかり酢を吸わせておく

  • 4

    3を冷ましてる間にハムを切って2の野菜と合わせる
    ハムは真ん中で半分に切ったあと重ねて棒状に切る

  • 5

    2の水分をぎゅーっとしっかり切ってさらにざるにあけ、水分を切る
    ボールに移し油を絡ませ油膜する、水分が出にくいように
    しっかり混ぜたら切ったハムを入れ、また混ぜる

  • 6

    5に冷ました3を入れよく混ぜる

  • 7

    ◎を入れ全体に絡むようにしっかり混ぜたら、砂糖を入れまた混ぜる
    最後に黒コショウをゴリゴリして完成
    塩味はついているので味付け塩コショウだとしょっぱくなる、黒コショウのみでOK

  • 8

    玉ねぎの辛味が少し残るので苦手な場合は、切った後他の野菜とは別にラップで包んでレンジで30秒程加熱
    においが気になるようならさらに30秒加熱
    冷まして水を切った物を5に入れる

  • 9

    ヨーグルトはスーパーで売ってる400gくらいのではなく、コンビニで売ってる100円くらいの半量のやつ?
    あれを常備しておくと便利、お肉を漬け込んだりいろいろ使えるので

  • 10

    姉妹サラダ

    ナッツで美味しい!ツナマヨナッツのサラダ
    レシピID: 1770014177

  • 11

    姉妹サラダ

    アスパラのコールスロー、生のアスパラ美味しいよ
    レシピID: 1770014834

  • 12

    姉妹サラダ

    梅と大葉でコールスロー、さっぱり美味しい
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  • 13

    姉妹サラダ

    大葉たっぷり、せん切り野菜の春雨サラダ
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  • 14

    姉妹サラダ

    ちょい足しで簡単お店の味、シンプルなポテトサラダ
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  • 15

    姉妹サラダ

    ほんのり甘いコールスロー、どっかの店の味
    レシピID: 1770016813

きっかけ

ありがたくもリクエスト頂いたので
おまたへ!!!

昔バイトしてたお店の味を自分の好みにアレンジ

おいしくなるコツ

野菜は塩もみ、しっかり水分を切って油膜する
たまねぎは辛さが気になる場合は、手順8のやり方で
茹でたマカロニにしっかり酢を吸わせておく
最後の砂糖と黒コショウは好みで調節

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きゅうり
食材:
野菜 > 玉ねぎ

レシピID: 1770017834

公開日:2014.03.19

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つくったよレポート 20件(18人)

  • 2018.01.29

    きゅうり、ハムなど無い食材がありましたが、家にあるもので、作ってみました。
    マヨネーズだけではない、砂糖、ヨーグルトなどなどが良い味作ってまーす。

    野菜は何入れてもいい感じですね♡

    美味しそうなレポートに感謝です(・∀・`人)

    お返事を見る

  • 2017.11.14

    おいしかったです!また作ります。

    遅くなりすみません(>人<*)
    コーン入りで美味しそうです♡

    美味しそうなレポートに感謝です(・∀・`人)

    お返事を見る

  • 2017.10.06

    野菜は少し変えました!

    遅くなりすみません(>人<*)
    グリーンピース入り美味しそうです♡
    美味しそうなレポートに感謝ですヽ(´・∀・`)ノ゚

    お返事を見る

  • 2016.09.03

    お恥ずかしい〜人生初?マカロニサラダ作りました。オイルと砂糖抜きにしましたが美味しくて〜またリピしまーす!

    ありがとうございます(*´︶`*)

    砂糖抜きでも美味しいですね♪

    美味しそうなレポートに感謝ですヽ(´・∀・`)ノ゚

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
マカロニサラダ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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