大根とみかんのあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みかんは皮をむいて、房をとっておく

2. 2

   大根は１センチ幅の半月に切り、ひたひたの水をいれて、20分ほど煮て、やわらかくする
   
   水分は半カップ分程度にへらし、塩とみかんを加えて全体混ぜる

3. 3

   片栗粉を2倍水とまぜて２にからめる
   
   とろみがついたら完成