なすとひじきのごま煮レシピ・作り方

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秋なすで

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

なす: 5本

ひじき: ひとつかみ

塩: ふたつまみ

醤油: 大さじ２

ごま油: 少々

ごま: 小さじ１

作り方

1

なすは縦半分に切る
2

フライパンに油をひいて、１を並べ、片面焼けたら半カップの水と塩とひじきをいれる
3

沸騰したら火を弱め、ふたをして10分ほど煮る

醤油で味を整えて、ほぼ煮きり、ごまをふって完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひるごはんに

公開日：2013/09/02

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関連情報

カテゴリ: なす全般

このレシピを作ったユーザ

＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

つくったよレポート（ 1 件）

2014/10/09 19:37

茄子の柔らかいお味にひじきの頑固さがぴったりでとても美味しく頂きました。素敵なレシピをどうも有難うございます。

素敵な感想、ありがとうございます。秋なすのおいしい季節ですね。レポ、感謝です。

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