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モロッコいんげんとなすのわかめソテー レシピ・作り方
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*和土*
夏野菜ばかりだと、どうしても栄養不足に偏るので、海草を意識していれます。
材料(4人分)
モロッコインゲン
20本
なす
4本
わかめ
ひとつかみ
ごま油
少々
醤油
小さじ1
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作り方
1
なすは乱切りに、いんげんはへたをとる
2
フライパンにごま油をひいて、なすをいれて油がまわったら、モロッコインゲンと水半カップとわかめを入れて、ふたをして中火で5分ほど煮る
3
なすに火が通ったのを確認して、醤油をまわしいれ、煮きる
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
よるごはんに
公開日:2013/08/19
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*和土*
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