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野菜いっぱい♪煮込みうどん レシピ・作り方

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*和土*
ちょっと寒い夜に

材料(6人分)

乾麺のうどん
700g
にんじん
1本
玉ねぎ
半分
小松菜
1束
長芋
1本
キャベツ
2枚
味噌
お玉一杯
しょうが
1かけ
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作り方

  1. 1
    にんじんは半月の薄切りに、玉ねぎはうすぎり、キャベツはざく切り、長芋は乱切りにして、鍋にいれて、たっぷり水を加えて火にかける
  2. 2
    沸騰したら火を弱め、5分ほど煮てから、再び火を強めて、麺をぱらぱら入れる
  3. 3
    麺の指定時間煮て、味噌をとき入れて、小松菜のざく切りを加える

    食べるときに好みでしょうがのすりおろしを加えると、おいしい

きっかけ

よるごはんに

公開日:2013/06/02

関連情報

カテゴリ
煮込みうどんにんじん玉ねぎ

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*和土* 毎日が100%ベジレシピ。 なぜって、美味しいから (*≧∇≦)ノ

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