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野菜いっぱい♪煮込みうどん レシピ・作り方
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*和土*
ちょっと寒い夜に
材料(6人分)
乾麺のうどん
700g
にんじん
1本
玉ねぎ
半分
小松菜
1束
長芋
1本
キャベツ
2枚
味噌
お玉一杯
しょうが
1かけ
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作り方
1
にんじんは半月の薄切りに、玉ねぎはうすぎり、キャベツはざく切り、長芋は乱切りにして、鍋にいれて、たっぷり水を加えて火にかける
2
沸騰したら火を弱め、5分ほど煮てから、再び火を強めて、麺をぱらぱら入れる
3
麺の指定時間煮て、味噌をとき入れて、小松菜のざく切りを加える
食べるときに好みでしょうがのすりおろしを加えると、おいしい
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
よるごはんに
公開日:2013/06/02
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にんじん
玉ねぎ
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*和土*
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