キクイモとガンモの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キクイモは、皮をきれいにあらって、一口大に切る

2. 2

   平たい鍋に１をいれて、ひたひた水を加え、20分ほどかけて柔らかく煮る

3. 3

   柔らかく煮えたら、鍋をかたむけて、醤油を煮汁にいれ、小さく切ったがんもどきを煮汁にひたすようにしていれて、1分ほど煮る

4. 4

   全体まぜて、火をとめて、ふたをして蒸らして完成