いわしのガーリックソテーとトマトソースのスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・トマトソースを作ります。
   フライパンか小鍋にオリーブオイルを加えて、スライスしたにんにくを弱火で炒めます。
   いい香りがしたら玉ねぎ（スライス）を入れきつね色になるまで炒めます。

2. 2

   トマト缶を加えて水っぽくなくなるまで煮込みます。
   塩、胡椒で味を整えます。

3. 3

   ・いわしのソテーを作ります。
   いわしは３枚におろし、軽く塩コショウをふっておきます。
   にんにくはスライスしておきます。

4. 4

   冷たいフライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたにんにくをちらします。
   いわしの皮を下にして並べます。
   火をつけて弱火で焼きます。

5. 5

   弱火で蓋をしてゆっくり焼きます。
   時々揺すりながら様子をみて、周りがこんがり焼けてきたらひっくり返します。
   
   いわしを焼いている間にスパゲティをゆでます。

6. 6

   両面こんがり焼きます。このまま食べてもおいしいです！

7. 7

   スパゲティが茹で上がったら②のトマトソースの中に入れてからめます。

8. 8

   ⑤のいわしをのせて、

9. 9

   のこりのトマトソースをたっぷりのせて、出来上がり(´∀｀)