いわしのガーリックソテーとトマトソースのスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・トマトソースを作ります。
   フライパンか小鍋にオリーブオイルを加えて、スライスしたにんにくを弱火で炒めます。
   いい香りがしたら玉ねぎ（スライス）を入れきつね色になるまで炒めます。
2. 2 トマト缶を加えて水っぽくなくなるまで煮込みます。
   塩、胡椒で味を整えます。

   

3. 3 ・いわしのソテーを作ります。
   いわしは３枚におろし、軽く塩コショウをふっておきます。
   にんにくはスライスしておきます。
4. 4 冷たいフライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたにんにくをちらします。
   いわしの皮を下にして並べます。
   火をつけて弱火で焼きます。

   

5. 5 弱火で蓋をしてゆっくり焼きます。
   時々揺すりながら様子をみて、周りがこんがり焼けてきたらひっくり返します。
   
   いわしを焼いている間にスパゲティをゆでます。

   

6. 6 両面こんがり焼きます。このまま食べてもおいしいです！

   

7. 7 スパゲティが茹で上がったら②のトマトソースの中に入れてからめます。

   

8. 8 ⑤のいわしをのせて、

   

9. 9 のこりのトマトソースをたっぷりのせて、出来上がり(´∀｀)