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煮大根のサンショウ和えレシピ・作り方

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材料（４人分）

大根: 半本

醤油: 大さじ２程度

サンショウの葉: 数本

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作り方

1

サンショウはみじん切りにする
2

大根は厚めの半月切りにして、ひたひた水にいれて、20分ほど弱火にかけてゆっくりやわらかく煮る
3

大根が柔らかくなったら、水気を減らして、醤油をまわしいれ、全体色がしみたら、火をとめて、サンショウをふりかける

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当に

公開日：2013/05/08

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カテゴリ: 大根

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