甘酒の自家製酵母(パン用) レシピ・作り方
材料(1~人分)
作り方
- 1 容器に甘酒と小麦をいれて、よくまぜる
- 2 ホットケーキくらいの固さになるように水を少しずつ加えてまぜる
-
3
あたたかいところに2~3日おいて、気泡がたってくるまで発酵させる
一日一回まぜること -
4
一晩おいてから、パン種として使えます。
力のある酵母です。
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