スージー・ハルワ　（セモリナ粉のお菓子） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバターを溶かしてセモリナ粉を加えます。
   
   弱火で絶えずかき混ぜながら炒めます。

2. 2

   最初はこんな感じ。

3. 3

   15～20分炒め続けるとこんがりきつね色になってきます。

4. 4

   炒めている間に◎を沸かしてシロップを作っておきます。

5. 5

   ③のセモリナ粉に④のシロップをすべて加えます。
   
   水分がなくなるまで煮詰めます。

6. 6

   冷めるとかなり固くなるので、ゆるめに煮詰めて火を止めます。
   
   この時カシューナッツやレーズンを加えても美味しいです。