大根とキクイモの醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は2センチ幅の輪切りにして、平たい鍋にならべ、半カップの水を加えて火にかけ、沸騰したら弱火にかえて20分ほど煮る

2. 2

   キクイモは二口サイズにきり、よく洗って、５分かけて蒸す

3. 3

   １に２をいれて、醤油を数回にわけてまわしいれて、水気がなくなるまで１０分ほどかけて中火で煮る