パレの生地はかなりべたつくので、揚げ油や打粉など、最初にすべて用意してから作るか、2人で作業したほうがいいです。 パレの水気を切るときは壊れないように優しく扱ってください。
パキスタンでよくおやつに食べていたダヒーン・パレ。日本ではレストランでも食べられないしなんとか作れないかといろいろ調べたり聞いたりして作れるようになりました!!
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