茶葉でおいしくナポレオンティ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ダージリンティ ティースプーン1杯
- ブランディ（あればナポレオン） 少々
- 熱湯 １５０cc
作り方
- 1 カップとティーポットは蒸し器で5分ほど蒸して、あたためておく
- 2 ぐらぐらにお湯を沸騰させ、茶葉を入れたポットにお湯をそそいで、ふたをして、3分ほど蒸らす
- 3 この時、一気お湯を入れてすぐフタをするのが肝心です。ティーポットは陶器のものだとさめにくく重宝します。
- 4 茶葉が沈んだら、カップに紅茶をそそぎ、好みでブランディをたらす
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仕事休みの日に、時々いれてくれた思い出の紅茶です。