あまり野菜と糸コンブの瓶漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は細かくきり、にんじんは細く切る
   ごぼうは斜め切りに、
   大根は小さく薄く切る
   
   にんにくとしょうがをすりおろす

2. 2

   小さじ１/２目安の塩を手にとり、1の野菜をもむ

3. 3

   糸昆布と２とにんにくしょうがのすりおろしをボールでまぜてから、瓶に入れ、醤油と酢をそそぐ

4. 4

   馴染むように、瓶のふたをしたら、横にたおして、時々転がす。
   翌日には食べられます。