アーモンドとおかゆ入りのパン レシピ・作り方
材料（４人分）
- 強力粉 ４００g
- おかゆ １C
- アーモンド（砕いたもの） 半カップ
- 水 １C程度
- 塩 小さじ１
- イースト 小さじ１
作り方
- 1 イーストは大さじ２のぬるま湯で溶いて予備発酵する
-
2
ボールにすべての材料をいれて、よくこねる
（水分は、おかゆのゆるさで、調整します） -
3
20度程度のところで、一次発酵させる
1時間ほどで2倍にふくらむ -
4
一度丸めなおし、型に入れて、25度程度のところで、二次発酵させる
1時間後、１８０度程度にあたためたオーブンで30分焼く
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- 牛乳・卵を使わないパン小麦粉おかゆ
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