ぶりぶりこんにゃくのネギ寄せ レシピ・作り方
材料（４人分）
- こんにゃく ３００g
- 葉ネギ 一本
- 醤油 大さじ２
- 塩 少々
作り方
- 1 こんにゃくは8ミリ幅程度にスライスして塩もみする
- 2 フライパンを火にかけ、油をひいて、一を並べおく
- 3 中火で片面焼き色がついたら、ひっくりかえし、同様に焼き、一度フライパンからおろす
- 4 細切りしたネギを３のフライパンで炒め、くったりして、やや焦げたら３を加え、醤油を回し入れ、香ばしい香りがたったら、できあがり
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