里芋の中華味煮のねぎ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむいて、食べやすいサイズに切る
   
   （先に皮ごと5分くらいゆでると、皮がぱらっとむけます）

2. 2

   鍋に醤油と１と水１カップを入れて、時々鍋底をゆすって、張り付かないように煮る

3. 3

   里芋が柔らかくなったら、ショウガのすりおろし、ごま油を入れて、ねぎの輪切りを散らして入れる
   
   鍋からおろして、醤油で味を整えて、できあがり