手羽先ほっとき焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 手羽先 10本
- 塩 少々
作り方
-
1
冷たいフライパンに手羽先を並べる
（重なってても気にしないで）
火をつけて中火でフタをして10分程で開けて見て油が出て来たら弱火にしてじっくり焼く - 2 途中何度か開けて見て位置を換えたりひっくり返したりし 油がはねなくなったらフタをあけたままで旨そうな焼き色にする
-
3
カリッとなったら出来上がり
油を切って器に盛り付け塩をふる
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- カテゴリ
- 手羽先
- 料理名
- 手羽から揚げ
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