グリーンな色づけを楽しむむかごのゆで方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに１Cの水を沸騰させる、

2. 2

   青菜を一束広げて入れ、ふたをして１～２分ほどかけて蒸し煮して、火を通す（途中で全体ひっくりかえします）

3. 3

   青菜をフライパンからとりだし、残った汁にむかごを入れる

4. 4

   ふたをして数分かけて、皮がやぶれるまでゆでる
   青菜の緑が実にうつって、グリーンなむかごのできあがり。
   
   塩をふって完成。