材料（３～４人分）
- 鶏もも肉
- １枚
- たまねぎ
- １／２個
- ほかお好きな野菜（ピーマン、キャベツ）
- 適量
- 調味料
- コチュジャン
- 大１
- 酒
- 大１
- 砂糖
- 大１
- しょうゆ
- 小１
- 胡麻油
- 大１
- にんにくすりおろし
- １片分
- 白すりごま
- 大３
作り方
-
- 1
-
- 鶏肉を細めに切り、調味料を入れたボウルに入れ混ぜ合わせる。野菜を食べやすく切る。
-
- 2
-
- フライパンに油をひき、鶏肉を炒める。鶏肉に火が通ったら、火が通りにくい野菜から順に入れ炒め合わせていく。
-
- 3
- 火が通ったら完成です。
おいしくなるコツ
辛いのが苦手ならコチュジャンを半量に。豚バラでも美味しいですよ。
きっかけ
急にプルコギが食べたくなったから。