切干といんげんのポン酢炒め レシピ・作り方

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＊和土＊
ごはんがすすみます。

材料（２人分）

切干大根
３０g
いんげん
ひとつかみ
ポン酢
大さじ１
菜種油
小さじ１

作り方

  1. 1
    いんげんは２～３センチ幅にきり、フライパンに油をひいて炒める
  2. 2
    ひたひた水を入れて、洗った切干大根を入れて、蓋をして5分ほど蒸し煮する
  3. 3
    水気がなくなってきたら、ポン酢を加えて煮きる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ポン酢、切干は手作りのものを使っています。

きっかけ

ひるごはんに

公開日：2012/08/08
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関連情報

カテゴリ
いんげん
料理名
炒め物

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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