卵とほうれん草とかにかまの塩麹でお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切っておく。卵は溶いておく。かにかまは裂いておく

2. 2

   鍋にだし汁と塩麹と醤油を入れて沸騰させ、ほうれん草とかにかまをさっと煮る。

3. 3

   卵を回しいれて、浮いてきたら塩で味を整えれば完成。