大根は縦切りに。少しの塩でしんなりさせるのがコツです。あまり汁気を出さないようにしましょう♪
大根おろしはいつも汁がでてもったいない！そこで、細切りにしてシソとあえました。しゃっきりと歯ごたえもあり、フードロスが少ないため気に入っています！
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