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パリパリ春巻き〜お手軽に〜 レシピ・作り方

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PUG８９８９
簡単な材料で春巻きを作りました。皮さえストックがあれば手早くボリュームおかずに大変身ですね☆

材料（２人分）

もやし
１／２袋
干し椎茸
２枚
青シソ
４枚
豚挽肉
１００g
ネギ
１／４本
春巻きの皮
１０枚
醤油
大さじ２
酒
大さじ１
だし
小さじ１／２
片栗粉と水
大さじ１／２
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作り方

  1. 1
    もやしはした茹でをする。野菜はすべて細切りにする。
  2. 2
    サラダ油で具材を炒め、醤油、酒、だしで味を整えたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  3. 3
    ２を１０等分して春巻きの皮で巻く。１７０度の油でカラッと揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酢醤油で食べますが、スウィートチリソースもオススメです♪

きっかけ

簡単な材料で春巻きを作りました。皮さえストックがあれば手早くボリュームおかずに大変身ですね☆

公開日：2012/07/26
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関連情報

カテゴリ
その他の揚げ物
料理名
春巻き

このレシピを作ったユーザ

PUG８９８９ 食品メーカーで研究開発の仕事をしています。 こちらのレシピは完全に趣味です♪『簡単・楽しく・彩り』をテーマに、 毎日の料理が楽しくなるようなレシピを考えています♪ 写真撮影の技術も向上させたいです。

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