ご飯三杯いけます、きゅうりの佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりはスライサーで薄い輪切りにする。
   塩をまぶして揉み、ぎゅっと固く絞って水気をしっかり切る。

2. 2

   しょうがは皮をむいて2mm幅の千切りにする。

3. 3

   鍋にきゅうり、しょうが、ささめとＡを入れ、強火にかける。

4. 4

   沸騰したら中火にし、底から混ぜながら煮る。
   30分ほど煮詰め、汁気がなくなったら完成。