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冷しゃぶ レシピ・作り方

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sakura06010518
ピリ辛ソースが苦手なのひとは、
ゆずポン酢などで食べても美味しいです。

材料（２人分）

しゃぶしゃぶ用豚肉
１５０ｇ
もやし
１００ｇ
★しょうゆ
大さじ１
★きび砂糖
小さじ１
★やさしいお酢
小さじ１
★ごま油
小さじ１
★ラー油
小さじ１
★玉葱
３０ｇ
★にんにく（チューブ）
５ｇ
★しょうが（チューブ）
５ｇ
酒
大さじ１
しょうが
１かけ
★豆板醤
小さじ2分の１
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作り方

  1. 1
    フライパンにお湯をわかし、
    もやしを３分程度ゆで、
    ザルにあける。
  2. 2
    スライスしたしょうがと酒をいれて、
    豚肉をしゃぶしゃぶにする。
    水にさらして、
    ザルにあける。
  3. 3
    ★をまぜて、
    食べる時にかけながらいただく。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タレをしっかりまぜておく。

きっかけ

そろそろ、冷しゃぶんの季節なので、ピリ辛ソースで代謝もアップ。

公開日：2012/06/24
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関連情報

カテゴリ
豚薄切り肉
料理名
冷しゃぶ

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sakura06010518 簡単なものばかりですが…

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