材料（４人分）
- ゆで小豆
- １C
- ねぎ
- 半分
- 切干大根
- ひとつかみ
- 大根
- 5センチ
- 醤油
- 大さじ１
- しょうが
- １かけ
作り方
-
- 1
- 切干大根はもどして細かくきる、
ねぎ、大根を小さく切る
-
- 2
- フライパンにごま油少々とネギをいれていためてから、切干大根、大根を加えて油をまわす
-
- 3
- 水を半カップ入れて、数分蒸しにし、小豆と醤油を加えてさらに煮る
しょうがの絞り汁を加えて、味を整える
おいしくなるコツ
ごはんにのせていただきました。
きっかけ
お弁当に
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